Ab 11. November im Ritter
Unsere Gans kann´s!
Unser Herz schlägt für regionale Betriebe, fair produzierte Erzeugnisse und Bio-Qualität. Die Gänse für unser Menü stammen daher ausschließlich von ausgewählten Rhöner Bio-Höfen. Seit Jahren schwören wir hier auf die Qualiät der Weidegänse von Kolb´s Bio-Hof und Biohof Feldfuchse.
Bitte reservieren Sie für das Menü oder die Gans to Go mindestens drei Tage im Voraus telefonisch oder per E-Mail. Den Gänseteller gibt es ohne vorherige Reservierung, solange der Vorrat reicht.
Vorspeisen-Suppe
Gänseschaumsuppe | Granatapfel | Croutons | Kernöl
Ganze Bio-Gans aus der Region
Gebratene Bio-Gans | Füllung | Gänsesoß
Beilagen
Kürbiskartoffelgratin | Schneebällchen | Wirsingwickel | Püree | Rosenkohl | Schoko Mango Blaukraut
Dessert
Bratapfel-Strudel | Zwetschgenröster | Tonkabohneneis
Ganze Bio-Gans aus der Region
Gebratene Bio-Gans | Füllung | Gänsesoß
Beilagen
Kürbiskartoffelgratin | Schneebällchen | Wirsingwickel | Püree | Rosenkohl | Schoko Mango Blaukraut
Menüpreis
Sie bekommen von uns ein Stövchen und schlemmen gemütlich zu Hause.
230 € für 4-6 Personen